Chec

De Craciun, am facut cam fiecare cate ceva: Iuliana o placinta gustoasa cu carne, Ionut un tort rapid si delicios, iar eu un chec :) .

!!! Gheorghita a fost un ajutor de nadejde la preparat! De asemenea, i-a dat o manuta de ajutor si lui Ioan. Mare gospodel! ^^

 Am urmat reteta Jamilei - simpla, detaliata si relativ rapida. Singura observatie este sa adaugati mai multa cacao decat recomanda ea, intrucat veti obtine un chec "anemic". :D De asemenea, am lasat checul in cuptor ceva mai mult, pana s-a copt cum trebuie. 

Ingrediente: 

• 200g faina
• 200g zahar
• 5 oua separate
• 2pliculete zahar vanilat
• 2 linguri de cacao (recomand 3-4)
• 4linguri ulei
• 1lingurita praf de copt
• 1 praf de sare
• putina apa

-Se mixeaza albusurile cu sarea pana se intaresc

-Se adauga zaharul vanilat si, treptat, zaharul tos, mixand in continuare

-Galbenusurile cu uleiul (adaugat treptat) se amesteca la fel ca la maioneza

-Adaugam treptat galbenusurile peste spuma si amestecam cu o spatula usor 

-Praful de copt amestecat cu faina se adauga treptat in compozitie

-Jumatate din compozitie se injumatateste

-Intr-o jumatate, inglobam pasta obtinuta din cacao amestecata cu putina apa

-Adaugam, alternativ, cate o lingura din fiecare compozitie 

-Il tinem la cuptor, la foc mediu, 35-45 min, pana este gata 

!Checul este gata cand il intepam cu furculita si aceaasta iese curata.

 Nu am uns tava, am pus hartie de copt; nu s-a prins deloc. Pata aceea maro ( ca nuca in perete) a fost rezultatul unui vid ideatic: mai ramasese compozitie cu cacao si nu stiam cum sa o adaug si pe ea. 

Multumirea interioara se citeste pe chipul lui!

 A iesit un singur chec, insa de dimensiuni marisoare. As fi vrut sa iasa mult mai aerat, dar a fost foarte gustos si asa. Personal, sunt fascinata de modelul obtinut pe fiecare felie, iar data viitoare cred ca voi dubla cantitatile! :D

Bon apetit!